Il drink che ti proponiamo oggi si chiama Evelina ed è una creazione di Pietro Testa, attualmente direttore e barman di Al Tagliando gin e tequila bar di Milano, dopo una decennale esperienza in diversi locali milanesi, tra i quali Gino12, Canteen, Saigon e Ricci. Un cocktail a base di gin tutto da scoprire. L’ispirazione del cocktail …

Ottenuto dalla canna da zucchero, il rum è un distillato dalla storia antica. Prodotto inizialmente a Oriente, nei secoli è diventato uno dei simboli delle isole caraibiche. Versatile e piacevole da gustare al naturale, il rum ha però moltissimi impieghi anche in mixology. Sono diversi infatti i cocktail con rum …

L’antidoto a un momento difficile. È quello che ci propone, metaforicamente, Stefano Santucci con il suo drink The Antidote. L’head barman dello storico Hotel Hassler di Roma ha ideato un cocktail carico di vitamine C, D, B1, B2 e B3, grazie al centrifugato dei frutti rossi ed esotici. Il tutto accompagnato dal …

Ancora una volta è il nome del drink realizzato da Jonathan Bergamasco per la finale del Premio Strega Mixology 2018 e presentato in anteprima assoluta durante la serata del Premio Strega letterario al Ninfeo di Valle Giulia a Roma nel luglio 2018. Per realizzare il drink a base di Liquore Strega, il bar manager di Portico 4 Cafè & …

Note agrumate, ingredienti esotici che incontrano prodotti tipici calabresi e tanta creatività. Emiliano Magurno, bar manager del Samanta 111 a Scalea (Cosenza), ci regala la ricetta del suo drink Don Citrus. Un cocktail tutto da scoprire e provare. L’ispirazione floreale del drink In via Lauro 111 a Scalea, provincia di …

Fresco, dissetante, piacevolissimo e semplice da fare: parliamo dell’Hugo, cocktail molto apprezzato negli ultimi anni. Un drink leggermente alcolico, che ha origine in Alto Adige, ma che si è rapidamente diffuso anche in Triveneto, Austria, Svizzera e Germania. Fino a diventare conosciuto ovunque, ormai. Secondo le ricostruzioni più attendibili, il …

Giorgio Facchinetti & illy Cold Brew protagonisti degli aperitivi dell’estate 2021: lasciati ispirare dalle ricette dei 5 cocktail Il rito del caffè si fonde con quello della mixology. illycaffè rinnova la collaborazione con il bartender Giorgio Facchinetti e presenta una drink list speciale con protagonista illy Cold Brew, prodotto ottenuto …

Un twist sul classico Negroni, realizzato da Gian Maria Ciardulli, bar manager romano di scuola Aibes, da anni al Donna di Cuori di Cecina. Il cocktail, chiamato For Your Eyes Only, si ispira a un racconto di Ian Fleming, Risiko (in italiano Rischio), della raccolta “Solo per i tuoi occhi“. L’ispirazione del drink Datata 1961, Solo per i tuoi occhi …

Dal bartender torinese Antonio Masi, co-fondatore insieme a Luana Bosello, di [ lu:ni ] Consulenze & Hospitality concept, arriva il drink perfetto per l’estate, che unisce i freschi sapori tropicali del cocco e quelli del rum. Una rivisitazione della Piña Colada, tutta da scoprire. L’idea del drink Il drink Coco è un twist del …

Il drink O’Tama Tokyo/Palermo del barman siciliano Christian Costantino ha vinto la Roku Shun Competition 2021. L’head bartender del Marina Del Nettuno Lounge Bar di Messina ci regala la ricetta del cocktail premiato e ci svela segreti e ispirazioni. Come accompagnamento al drink vengono serviti gli asparagi usati nella preparazione del cordiale, ancora bagnati di …