Michelada | Cocktail messicano | Ricetta
Ingredienti
- 100 ml succo di pomodoro
- 40 ml succo di lime fresco
- 3 gocce Tabasco
- Tajin (peperoncino e lime) a piacere
- sale e pepe
- 3 gocce salsa di soia se gradita
Guarnizione
- 1 fettina lime
Istruzioni
- Prepara il bicchiere: inizia cospargendo il bordo del bicchiere con del succo di lime. Poi immergi il bordo nel Tajín o nel sale mescolato con peperoncino in polvere. Questo passaggio aggiunge un sapore speziato fin dal primo sorso.
- Raffreddare il bicchiere: riempire con cubetti di ghiaccio un bicchiere highball per mantenere la bevanda ben fresca.
- Aggiungere i condimenti e gli ingredienti: versare il succo di pomodoro, il succo di lime fresco, alcune gocce di salsa piccante (regola la quantità in base alla tua tolleranza al piccante) e, se piace, anche un goccio di salsa di soia.
- Versare la birra: completa il tutto versando lentamente la birra chiara sopra il mix di condimenti, fino a riempire il bicchiere. Mescola delicatamente con una cannuccia o un cucchiaino.
- Decorare e servire: decora con una fetta di lime sul bordo del bicchiere.