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cocktail con cognac
Sazerac & palline di Parmigiano e Jamon iberico
L’arte dell’abbinamento tra cocktail e cibo rappresenta una sottile alchimia di sapori e aromi, un viaggio sensoriale dove ogni pairing può essere una scoperta. Proviamo quindi un accostamento eccezionale: il Sazerac, un cocktail classico e intramontabile che ci prepara la barlady Elisa Spinoni, con un antipasto raffinato e audace come …
Sidecar cocktail: ricetta, storia e abbinamenti
Metti il casco e gli occhiali, perché con questo drink andiamo in moto! Il mondo della mixology è vasto e affascinante e tra le tante creazioni che ne hanno fatto la storia, c’è sicuramente il Sidecar cocktail. Uno dei classici intramontabili. Drink dal sapore deciso e dal carattere inconfondibile, il …
Sazerac cocktail: la ricetta
Il cocktail Sazerac è un celebre drink a base di cognac. Nato a New Orleans, intorno alla metà del 1800, rientra nei cocktail ufficiali IBA – International Bartenders Association – e fa parte della categoria “The Unforgettables”. Oltre al cognac, gli ingredienti del Sazerac sono assenzio, zucchero e Peychaud’s bitter. …
San Nicolada, il cocktail di Natale di Marco Libranti
Il bartender dell’Hotel Chapter Roma, Marco Libranti, ha ideato un drink di Natale 2021 per i clienti del lobby bar e dell’hotel, da gustare con una fetta di panettone. Un cocktail che si chiama San Nicolada ed è tutto da scoprire. L’ispirazione del drink L’idea del cocktail è di celebrare i simboli più iconici del natale: San …
Alexander cocktail: ricetta, origine e abbinamenti
L’Alexander è un cocktail a base di cognac, crema di cacao e panna. Cocktail ufficiale IBA, l’Alexander è un after dinner dal basso tenore alcolico, ma può essere servito comunque anche come aperitivo. Vediamo insieme la storia, la ricetta con ingredienti e preparazione, e gli abbinamenti consigliati con questo drink …
Pullover, il drink per l’inverno
Il drink giusto per affrontare le fredde giornate invernali? Ce lo propone Simone Mina, il bar manager di Ch 18 87, cocktail bar dello storico ristorante Checchino dal 1887 di Roma. Si chiama Pullover ed è un drink pensato per stimolare i nostri recettori del caldo. Il drink di Simone Mina Il cocktail Pullover fa parte fa …
Finimondo, il drink ispirato a “Io speriamo che me la cavo”
Il nostro viaggio tra i drink ispirati al mondo del cinema si arricchisce di una nuova tappa. Grazie a Vincenzo Tropea, barman del Ristorante Pierluigi di Roma, è nato infatti Finimondo, il cocktail che omaggia “Io Speriamo che me la cavo”, film di Lina Wertmuller del 1992. L’ispirazione: il film di …
Black Mamba, il drink ispirato a Kill Bill vol.II
I film sono fonte d’ispirazione inesauribile per il mondo della mixology e lo stiamo scoprendo giorno dopo giorno con i drink legati al mondo del cinema. Oggi è il turno di Andrea Esposito, bartender dell’Hotel Hassler di Roma, che ci propone il suo Black Mamba, un cocktail nato pensando a …
