?In occasione del World Cocktail Day, che si festeggia il 13 maggio, Mattia Pastori consiglia di brindare con un’originale rivisitazione di uno dei top 5 drink più ordinati al mondo: il Margarita. L’interpretazione ideata per l’occasione dal noto mixologist è un mix capace di unire le radici messicane del drink a nuove ispirazioni meneghine.

“La mia ricetta per il World Cocktail Day è una proposta capace di unire lo spirito esotico di questo grande classico a un ingrediente tipicamente milanese, lo zafferano, per dare forma a una raffinata creazione che gioca sui contrasti dolce e acido. A completarlo una coreografica aria che regala una nota sapida al cocktail.”

Mattia Pastori

Ecco quindi i dettagli della ricetta del Saffron Margarita.

Saffron Margarita: ricetta cocktail

?Ingredienti

?5 cl Tequila Blanco
?3 cl Succo di lime fresco
?2 cl Sciroppo Agave
?Cappello di Aria di Liquore Zafferano

Preparazione

?Shakerare tutti gli ingredienti.
?Versare in coppa.
?Completare con la schiuma.