Massima espressione dell’arte del blending, il nuovo whisky proviene da tutte e tre le distillerie della casa giapponese ed è un omaggio all’armonia tra la natura e le persone.

The House of Suntory presenta Hibiki 40 Year Old, un omaggio a generazioni di maestri artigiani che sottolinea il ruolo del brand come pioniere del whisky giapponese. Fondato nel 1923 da Shinjiro Torii – che realizzò la prima distilleria a Yamazaki – House of Suntory si è affermato nel settore grazie a una visione innovativa: la sua eredità infatti continua a vivere attraverso generazioni di master blender, che si dedicano con impegno al patrimonio e all’innovazione. Noti per la loro sottile complessità e raffinatezza, i prodotti di House of Suntory hanno guadagnato negli anni riconoscimenti internazionali, tra cui quattro nomination come Distiller of the Year all’International Spirits Challenge a Londra.

Hibiki, che significa Risonanza, onora l’armonia tra la Natura e le Persone, incarnando il cuore del marchio. Ispirato dalle 24 stagioni del Giappone, tre generazioni di Master Blenders catturano le ricchezze del mondo naturale attraverso l’arte della miscelazione: come l’ambiente mostra la perfezione del giusto equilibrio, anche il blend riflette questo sublime bilanciamento.

HIBIKI, Distilleria Yamazaki

Hibiki 40 Year Old è un prodotto per i veri appassionati del collezionismo la cui straordinaria miscela di whisky giapponesi di altissima qualità proviene dalle distillerie di fama mondiale di Suntory: Yamazaki, Hakushu e Chita, ciascuna maturata per oltre 40 anni per dare vita ad un’orchestra straordinaria di sapori e aromi. Frutto di decenni di esperienza, incarna i più alti standard dei maestri giapponesi testimoniando lo spirito pionieristico della Casa.

Il capo miscelatore di Suntory, Shinji Fukuyo, ha dato vita a una composizione perfettamente armoniosa che al naso rivela aromi di nespola giapponese, buccia di limone secco e chiodi di garofano mentre al palato conduce sapori di puro miele d’acacia e fico secco, che culminano in un retrogusto aromatico. 

Dietro l’eleganza e la fioritura tipica di Hibiki, c’è un senso di sobrietà, come quello di un vecchio tempio, e una patina wabi-sabi – visione del mondo orientale fondata sull’accettazione della transitorietà delle cose – dovuta al lungo processo di invecchiamento. Il risultato è un gusto eccellente ricco di sfumature aromatiche e una morbidezza senza precedenti.

HIBIKI 40 Year Old

Per onorare l’artigianato giapponese, The House of Suntory ha collaborato con la rinomata artista del washi – carta tradizionale dalla texture unica realizzata con fibre di gelso, riso o canapa – Eriko Horiki che ha realizzato a mano l’etichetta sulla bottiglia.

La bottiglia realizzata in vetro cristallino con 30 sfaccettature lavorate da un rinomato vetraio – celebre in quanto fornitore di fiducia della famiglia imperiale giapponese – è decorata con il tradizionale maki-e – tecnica decorativa che utilizza polvere di oro o argento su superfici laccate – intarsi in madreperla e lacca d’oro. Il design studiato per amplificare la tonalità dorata del liquido è massima espressione del lusso.

La scatola infine è costituita da 12 tipi di legno nipponico – come il pino e la zelkova, albero originario dell’Asia Orientale – declinati in 12 facce ispirate ai mesi dell’anno. Intorno all’esclusiva confezione fiori ed erbe, raffigurati in lacca maki-e, rappresentano l’alternarsi delle quattro stagioni del Giappone.

HIBIKI 40 Year Old

Con questo nuovo prodotto The House of Suntory consolida la sua posizione all’avanguardia nel settore degli alcolici giapponesi, creando un whisky di rarità e lignaggio ineguagliabili.

Infatti solo 400 bottiglie di Hibiki 40 Year Old saranno distribuite in mercati selezionati ad un prezzo consigliato al pubblico di 40 – 35.000 € presso rivenditori selezionati. 

HIBIKI, Air Snake Rinascente – Shodo, ph Migliorato

Inoltre, in occasione del Natale, il nuovo prodotto sarà presentato fino al 29 novembre in una speciale installazione House of Suntory nell’area Air Snake al piano – 1 di Rinascente Milano Piazza Duomo, il più storico department store della capitale lombarda. I visitatori avranno la possibilità di immergersi nell’universo giapponese e degustare prodotti iconici tra cui il gin Roku, il whisky Toku e la vodka Haku e incontrare un’artista giapponese che eserciterà per loro lo Shodo, l’antica arte della calligrafia giapponese.