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cocktail con bourbon
Mint Julep & Sedano con katsuobushi
Siamo un po’ stufi dei soliti aperitivi con patatine, olive e taralli. Ecco quindi un’idea per un food pairing speciale per un cocktail celebre e molto apprezzato in tutto il mondo: il Mint Julep. A questo drink iconico abbiamo abbinato un delizioso finger food di sedano con katsuobushi (ovvero fiocchi …
Mint Julep & spiedini di scampi
Gli aperitivi banali non ci piacciono. E così abbiamo scelto un food pairing speciale per un cocktail iconico come il Mint Julep. A questo drink a base di bourbon e divenuto popolare nel sud degli Stati Uniti accompagneremo degli squisiti spiedini di scampi. Un’idea tanto gustosa quanto semplice da fare, …
Old Fashioned con il bourbon Woodford Reserve
Novembre è il mese dedicato all’Old Fashioned, un cocktail davvero senza tempo. Woodford Reserve ha infatti registrato il marchio Old Fashioned Week, ma ora ha deciso di estenderlo all’intero mese di novembre con il nome di Old Fashioned Month. Un modo per rendere ancora più protagonista il suo bourbon, come …
Mint Julep, la ricetta del cocktail icona del sud degli Stati Uniti
Rinfrescante ed elegante. Possiamo definire così il Mint Julep, cocktail iconico che ha un posto d’onore nella storia e nella cultura americana. Questo drink di fama internazionale e inserito nella lista ufficiale dei cocktail IBA (International Bartenders Association) è noto per il suo sapore rinfrescante e per la sua associazione …
Tai Hao Le, il drink di Pasquale Viscito
L’head bartender del Salotto Stadlin di Roma, Pasquale Viscito, ci presenta un drink speciale: il Tai Hao Le. Si tratta di una rivisitazione del classico Old Fashioned che si può trovare nella drink list del suo locale, vicino piazza Re di Roma. L’ispirazione del cocktail “Il tè è qualcosa di magico. – spiega Viscito – …
Wild & Ginger e Carpaccio di Fassona | Food Pairing
Ingredienti di qualità per un aperitivo davvero gourmet. Siamo partiti preparando un Wild & Ginger, drink a base di bourbon Wild Turkey, e abbiamo chiesto a Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, di consigliarci un food pairing che ne esaltasse gli aromi. Il risultato è uno squisito carpaccio di Fassona …
Cobra Tai, il drink ispirato a Karate Kid
È ispirato alla serie di film di Karate Kid il cocktail di Alessio Ciucci che ti proponiamo oggi. Il drink del bartender del Borgo La Chiaracia Resort & SPA di Castel Giorgio (Terni) si chiama Cobra Tai ed è una variazione sul Mai Tai. L’ispirazione del drink Il nuovo drink di …
Wild & Ginger e prosciutto d’oca | Food pairing
Un cocktail piacevolmente pungente e un abbinamento diverso dal solito. Il food pairing che ti proponiamo prevede infatti l’accostamento tra Wild & Ginger – cocktail perfetto come aperitivo, ma anche ottimo after dinner – e prosciutto d’oca, tuorlo marinato e maionese alla senape, una ricetta creata da Stefano De Gregorio …
Svadhisthana, il drink ispirato al secondo chakra
Come potrebbe essere una drink list ispirata ai sette chakra e allo yoga? Ce lo dimostra Giuseppe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Bistrot di Mola di Bari, con una serie di cocktail di sua creazione. Come questo, Svadhisthana. Un drink tutto da scoprire. L’ispirazione del drink: il secondo chakra Il drink prende …
Whiskey Sour, ricetta del cocktail: ingredienti e preparazione
Origine, ingredienti e ricetta classica del Whiskey Sour Un classico della miscelazione internazionale. Il Whiskey Sour è un cocktail pre dinner a base di bourbon whiskey perfetto come aperitivo, ma che può essere anche un ottimo drink da sorseggiare dopo cena. Come suggerisce chiaramente il nome rientra nella categoria dei …
